Fitness for Men

Slut på lunchidéer? Testa då den här proteinrika italienska salladen.

Mozzarella är inte bara till för att ha på pizza. Denna kung bland proteinrika ostar innehåller hela 22 gram protein per 100 gram och väldigt lite kalorier och mättat fett, vilket betyder att du kan öka portionsstorlekarna utan att behöva oroa dig för att midjemåttet växer. Denna italienska sallad, inspirerad av det solkyssta köket från Capri, kombinerar buffelmozzarella med tomater och basilika och utgör en perfekt lättlunch eller preworkout-måltid.

INGREDIENSER
– 1 paket buffelmozzarella, riven i bitar
– 2 stora kvisttomater, skivade
– 8 körsbärstomater, halverade
– 8 basilikablad
– 2 msk extra virgin olivolja
– Salt och peppar

GÖR SÅ HÄR
– Lägg upp tomatskivorna, de halverade körsbärstomaterna och mozzarellabitarna på en stor tallrik.
– Dekorera med basilikabladen och ringla över olivoljan.
– Krydda med salt och peppar och servera.