Het thaicurry
Denna heta och välsmakande currygryta höjer din ämnesomsättning och hjälper dig att bränna fett.
Curryreceptet nedan höjer ämnesomsättningen så att du bränner fler kalorier än normalt.
Grön curry (4 portioner)
– 100 g färsk ingefära, riven
– 2 stjälkar citrongräs, finhackade
– 1 färsk chilifrukt, finhackad
– 1 msk rapsolja
– 2 msk grön currypasta
– 1 burk kokosmjölk
– 4,5 dl vatten
– 1 kycklingbuljongtärning
– 300 g kycklingfilé, tärnad
– 1 paket woknudlar
– 1 påse blandade wokgrönsaker
– 2 msk fisksås
– Saften av 1 lime
– 1 knippe färsk koriander, finhackat
Gör så här
– Hetta upp en stor wokpanna och tillsätt olja, ingefära, citrongräs och chili och låt fräsa i tre till fyra minuter över medelhög värme.
– Tillsätt kokosmjölk, vatten, currypasta och buljong. Koka upp och låt sjuda i åtta minuter.
– Tillsätt kycklingen och låt sjuda i ytterligare tio minuter.
– Tillsätt grönsakerna och nudlarna och låt sjuda i ytterligare fem minuter.
– Lyft av pannan från spisen och sätt åt sidan i fem minuter. Smaksätt sedan med fisksås och limejuice.
– Tillsätt den färska koriandern och servera.
