Ost bygger muskler!

Tips 11 Feb 2013

Dumbbell_CheeseHighRes

Om du valt bort osten på grund av dess höga nivåer av mättat fett kan det vara läge att tänka om. En nyligen publicerad studie i Journal Of Nutrition visar att personer som gick på en diet med mycket mejeriprodukter under fyra månader la på 1,5 kg extra muskler och förlorade dubbelt så mycket bukfett som de som sattes på en diet med lite mejeriprodukter.

Forskarna tillskrev de höga nivåerna av leucin, som det finns gott om i mejeriprodukter, äran till fynden. Leucin spelar en viktig roll när det kommer till att stimulera formeringen av nya muskelproteiner, och kalcium, vilket hjälper tarmarna att eliminera snarare än att absorbera fett.

Av: Saajan Raja, Ben Ince & Jonas Berg
Illustration: Peter [email protected] Art

Skriv en kommentar

Kommentarer måste godkännas innan publicering. Din e-postadress visas aldrig. Fält markerade med * är obligatoriska.