Frisk som en nötkärna

Tips 26 Jun 2014

Ät valnötter och förbättra ditt minne.

Om du är sugen på nötter till mellanmål så är valnötter ett smart val – och det beror inte bara på att de är matigare än pistaschnötter, utan faktum är att de kan hjälpa dig att förbättra ditt minne. Personer med höga halter av E-vitamin i kroppen lider mindre risk att drabbas av minnessjukdomar som Alzheimers jämfört med personer med lägre halter, enligt en studie som publicerats i i tidskriften Experimental Gerontology. En näve valnötter förser dig med en ordentlig dos E-vitamin, och de är dessutom rika på den för hjärtat viktiga fettsyran omega 3. Solrosfrön, sparris och spenat innehåller också mycket E-vitamin, men valnötter är ändå att föredra eftersom de innehåller en variant som visat sig ha en positiv inverkan på mäns kardiovaskulära hälsa.

notkarna

90 procent av fenolerna – ämnen som skyddar cellerna mot fria radikaler – i valnötter återfinns i det tunna membranet som täcker kärnan.

Skriv en kommentar

Kommentarer måste godkännas innan publicering. Din e-postadress visas aldrig. Fält markerade med * är obligatoriska.